Торт дынный
Изменить

Торт дынный

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2/3 стакан мука пшеничная
  2. 3 шт. яйцо
  3. 2 ст. л. сок апельсиновый
  4. сода - на кончике ножа
  5. 1 кг дыня
  6. 5 ст. л. сок лимонный
  7. 20 г желатин
  8. 500 г сметана густая
  9. 1 шт. лайм или киви

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мята

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для теста яйца взбейте миксером с сахаром и соком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Муку смешайте с содой и соедините с яичной массой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 25 минут при 220 °С.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовый корж остудите и выньте из формы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Дыню очистите, вырежьте выемкой шарики, полейте их частью лимонного сока и уберите на холод.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Для крема оставшуюся мякоть дыни измельчите в блендере с оставшимся лимонным соком и сахаром.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания, растопите на водяной бане и влейте тонкой струйкой в дынное пюре.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте взбитую охлажденную сметану.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Охлаждайте еще 15 минут.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Крем нанесите на корж, разровняйте и охлаждайте 2 часа.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Оформите торт дынными шариками, ломтиками лайма или киви и мятой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова