Торт «Шахматная доска»
Изменить

Торт «Шахматная доска»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г сливочное масло
  2. 450 г творог
  3. 450 г сливки густые
  4. 20 г желатин
  5. 100 г сахарная пудра
  6. 50 г молоко
  7. 100 г шоколад
  8. ванилин на кончике ножа

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Печенье измельчите в крошку, смешайте с размягченным маслом, уложите в разъемную форму ровным слоем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сливки взбейте в устойчивую пену.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Творог протрите, смешайте с сахарной пудрой, взбитыми сливками и ванилином.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Желатин залейте шестикратным количеством воды, оставьте до набухания крупинок.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Затем лишнюю воду слейте, желатин распустите на водяной бане, смешайте с молоком и соедините с творожной смесью.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Полученную массу разделите пополам, в одну часть ведите 75 г растопленного шоколада.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Один кондитерский мешок наполните белой массой, второй — темной.

  8. Blank step
    Добавить фото

    В форму на основу из печенья уложите немного белой массы в виде небольшого круга, обведите его темной массой, тот в свою очередь — белой и так далее.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Таким образом, чередуя светлую и темную массы, выложите первый слой.

  10. Blank step
    Добавить фото

    На него уложите второй слой: белые круги покройте темной массой, а темные — белой.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Сделайте таким же образом еще 2-3 слоя.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Выдержите тот в холодильнике до застудневания.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Готовый торт аккуратно выложите из формы, посыпьте тертым шоколадом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап