Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан
Изменить

Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан

1 кг индюшачья грудка с косточкой - 1 шт. (около ) 1/4 стакан хлебные крошки 1/2 стакан измельченная курага 1/4 стакан измельченные поджаренные орехи пекан 2 ст. л. яблочный сок 1 ст. л. масло сухой истолченный розмарин - щепотка 1/4 ч. л. чесночная соль 1 ст. л. горчица 1 ст. л. вода Мясо отделите от косточки, в самой толстой части куска сделайте надрез в виде кармана. Смешайте хлебные крошки, курагу, орехи, яблочный сок, масло, розмарин и чесночную соль, затем эту смесь положите в подготовленный карман и сшейте края толстой ниткой. Индейку готовят в закрытом гриле до тех пор, пока вытекающий из нее сок не станет прозрачным. Смешайте горчицу с водой и этой смесью смазывайте время от времени индейку. Перед тем как подать на стол, мясо нарежьте порционными ломтями.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг индюшачья грудка с косточкой - 1 шт. (около )
  2. 1/2 стакан измельченная курага
  3. 1/4 стакан измельченные поджаренные орехи пекан
  4. 2 ст. л. яблочный сок
  5. 1 ст. л. масло
  6. щепотка сухой истолченный розмарин -
  7. 1/4 ч. л. чесночная соль
  8. 1 ст. л. горчица
  9. 1 ст. л. вода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1/4 стакан хлебные крошки

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо отделите от косточки, в самой толстой части куска сделайте надрез в виде кармана.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Смешайте хлебные крошки, курагу, орехи, яблочный сок, масло, розмарин и чесночную соль, затем эту смесь положите в подготовленный карман и сшейте края толстой ниткой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Индейку готовят в закрытом гриле до тех пор, пока вытекающий из нее сок не станет прозрачным.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смешайте горчицу с водой и этой смесью смазывайте время от времени индейку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед тем как подать на стол, мясо нарежьте порционными ломтями.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап