Индейка по-английски
Изменить

Индейка по-английски

1 шт. индейка 75 г сливочное масло 1 шт. лимон 50 г копченый шпик 120 г репчатый лук 100 г миндаль 100 г изюм 80 г яблоки 2 шт. яйцо 80 г молоко 100 г пшеничный хлеб 5 г шалфей 5 г паприка 3 г тмин перец черный молотый - по вкусу соль Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и внутри. Шпик нарезать кубиками и вытопить. Порубить печень индейки, репчатый лук, все обжарить в растопленном шпике. Белый хлеб подсушить, нарезать кубиками и смешать с печенью, рубленым миндалем, изюмом, яблоками, шалфеем, тмином и лимоном. Приготовленной начинкой не очень плотно нафаршировать индейку. Затем сбрызнуть ее лимонным соком и смазать паприкой, смешанной с растопленным жиром. Завернуть индейку в фольгу и жарить в духовке 3 часа. За 40-45 минут до окончания жарки фольгу снять.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. индейка
  2. 75 г сливочное масло
  3. 1 шт. лимон
  4. 50 г копченый шпик
  5. 120 г репчатый лук
  6. 100 г миндаль
  7. 100 г изюм
  8. 80 г яблоки
  9. 2 шт. яйцо
  10. 80 г молоко
  11. 100 г пшеничный хлеб
  12. 5 г шалфей
  13. 5 г паприка
  14. 3 г тмин
  15. по вкусу перец черный молотый -
  16. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и внутри.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Шпик нарезать кубиками и вытопить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Порубить печень индейки, репчатый лук, все обжарить в растопленном шпике.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Белый хлеб подсушить, нарезать кубиками и смешать с печенью, рубленым миндалем, изюмом, яблоками, шалфеем, тмином и лимоном.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приготовленной начинкой не очень плотно нафаршировать индейку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем сбрызнуть ее лимонным соком и смазать паприкой, смешанной с растопленным жиром.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Завернуть индейку в фольгу и жарить в духовке 3 часа.

  8. Blank step
    Добавить фото

    За 40-45 минут до окончания жарки фольгу снять.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап