Кавказская аджика
Изменить

Кавказская аджика

700 г острого перца
4 сладких перца
4 головки чеснока
2,5 ч. л. соли
2 ч. л. томатной пасты
2 ч. л. растительного масла
2 ч. л. уксуса
зелень (базилик, петрушка, укроп, кинза, немного мяты и фенхеля)

пряности (душистый перец, семена укропа, мускат, гвоздика, имбирь, лавровый лист)

Острый перец разрезать вдоль, удалить семена, разложить и дать ему провялиться.
Прокрутить острый перец со сладким, добавить томатную пасту, растительное масло, уксус, довести смесь до кипения, дать остыть, затем добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, перекрутить, затем добавить соль.
Храниться кавказская аджика должна в холодильнике.
Автор рецепта: Елена Соколова

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 700 г острого перца
  2. 4 сладких перца
  3. 4 головки чеснока
  4. 2,5 ч. л. соли
  5. 2 ч. л. томатной пасты
  6. 2 ч. л. растительного масла
  7. 2 ч. л. уксуса
  8. зелень (базилик
  9. петрушка
  10. укроп
  11. кинза
  12. немного мяты и фенхеля)
  13. пряности (душистый перец
  14. семена укропа, мускат
  15. гвоздика
  16. имбирь
  17. лавровый лист)

Приготовление

  1. Добавить фото

    Острый перец разрезать вдоль, удалить семена, разложить и дать ему провялиться.

  2. Добавить фото

    Прокрутить острый перец со сладким, добавить томатную пасту, растительное масло, уксус, довести смесь до кипения, дать остыть, затем добавить мелко нарезанную зелень и чеснок, перекрутить, затем добавить соль.

  3. Добавить фото

    Храниться кавказская аджика должна в холодильнике.

  4. Добавить фото

    Автор рецепта: Елена Соколова

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова