Домашняя томатная паста с сельдереем
Изменить

Домашняя томатная паста с сельдереем

1 кг кисло-сладких яблок 1 кг помидоров 250 г репчатого лука 250 г корня сельдерея 80 г соли 30 г сахара 15 г молотой корицы 10 г красного молотого перца 3 г молотой гвоздики 2 г черного молотого перца По этому рецепту консервирование лучше делать со спелыми помидорами. Нарезать помидоры дольками, разварить и протереть через сито. Яблоки запечь, затем протереть через сито. Мелко нарезать корень сельдерея, лук измельчить, соединить, припустить до готовности, протереть через сито. Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пряности и сахар, проварить на медленном огне в течение 15 мин. Далее консервирование сделать обычным способом: разложить томатную пасту по подготовленным банкам, сразу их закатать.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг кисло-сладких яблок
  2. 1 кг помидоров
  3. 250 г репчатого лука
  4. 250 г корня сельдерея
  5. 80 г соли
  6. 30 г сахара
  7. 15 г молотой корицы
  8. 10 г красного молотого перца
  9. 2 г черного молотого перца

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    3 г молотой гвоздики

  2. Blank step
    Добавить фото

    По этому рецепту консервирование лучше делать со спелыми помидорами.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать помидоры дольками, разварить и протереть через сито.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Яблоки запечь, затем протереть через сито.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать корень сельдерея, лук измельчить, соединить, припустить до готовности, протереть через сито.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пряности и сахар, проварить на медленном огне в течение 15 мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Далее консервирование сделать обычным способом: разложить томатную пасту по подготовленным банкам, сразу их закатать.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап