Тушеный в вине кролик
Изменить

Тушеный в вине кролик

1 кг 1 кроличья тушка массой около 250-300 мл сухого красного или белого вина 100 г вяленых помидор в масле 60 г сала 50 г оливок 2-3 зубчика чеснока шалфей розмарин соль Тушку кролика разделать на средние кусочки, измельчить в блендере сало с чесноком, шалфеем, розмарином и солью. Кусочки мяса смазать получившейся ароматной смесью и обжарить до румяной корочки на сковороде. Выложить мясо в одноразовый алюминиевый противень, влить вино, поместить противень в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовится кролик в вине 40 мин, по окончании этого времени добавляются нарезанные оливки и помидоры, затем кролик снова ставится в духовку еще на 15 мин при температуре 220 градусов. Автор рецепта: Дарья Савина

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250-300 мл сухого красного или белого вина
  2. 100 г вяленых помидор в масле
  3. 60 г сала
  4. 50 г оливок
  5. 2-3 зубчика чеснока
  6. шалфей
  7. розмарин
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Тушку кролика разделать на средние кусочки, измельчить в блендере сало с чесноком, шалфеем, розмарином и солью.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кусочки мяса смазать получившейся ароматной смесью и обжарить до румяной корочки на сковороде.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить мясо в одноразовый алюминиевый противень, влить вино, поместить противень в духовку, разогретую до 180 градусов.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовится кролик в вине 40 мин, по окончании этого времени добавляются нарезанные оливки и помидоры, затем кролик снова ставится в духовку еще на 15 мин при температуре 220 градусов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: Дарья Савина

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап