Хрустящие маринованные огурчики
Изменить

Хрустящие маринованные огурчики

2-3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
2 листа вишни
1 кольцо болгарского перца см
листья хрена
укроп
горький перец (по вкусу)
эстрагон

На 1 л воды для рассола:
70 г уксуса 9%
40 г соли
30 г сахара
лавровый лист
перец горошком

По этому рецепту делать консервирование лучше с маленькими огурчиками без дефектов и горечи.
Огурцы нужно на 3 часа замочить в холодной воде, затем проточной водой промыть и срезать «попки».
На дно банки емкостью 1л уложить листья вишни, хрена, укроп, петрушку, перцы, эстрагон и чеснок.
Положить в банку огурцы, залить кипятком, оставить на 20 мин, повторить.
На банку 1л потребуется 0,5 л воды для рассола, в воду добавить все, кроме уксуса, его добавить, когда рассол закипит.
Кипящим рассолом залить огурчики, закатать банки.
Автор рецепта: Иринка Стойчева

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2-3 веточки петрушки
  2. 2 зубчика чеснока
  3. 2 листа вишни
  4. 1 кольцо болгарского перца см
  5. листья хрена
  6. укроп
  7. горький перец (по вкусу)
  8. эстрагон
  9. На 1 л воды для рассола
  10. 70 г уксуса 9%
  11. 40 г соли
  12. 30 г сахара
  13. лист лавровый
  14. перец горошком

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    По этому рецепту делать консервирование лучше с маленькими огурчиками без дефектов и горечи.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Огурцы нужно на 3 часа замочить в холодной воде, затем проточной водой промыть и срезать «попки».

  3. Blank step
    Добавить фото

    На дно банки емкостью 1л уложить листья вишни, хрена, укроп, петрушку, перцы, эстрагон и чеснок.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Положить в банку огурцы, залить кипятком, оставить на 20 мин, повторить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На банку 1л потребуется 0,5 л воды для рассола, в воду добавить все, кроме уксуса, его добавить, когда рассол закипит.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Кипящим рассолом залить огурчики, закатать банки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Автор рецепта: Иринка Стойчева

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап