Палочки-фри из горбуши
Изменить

Палочки-фри из горбуши

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г филе горбуши с кожей
  2. 3 яйца
  3. 1 стакан растительного масла
  4. 5 ст. л. панировочных сухарей
  5. 3 ст. л. пшеничной муки
  6. 1 ч. л. соли
  7. 1/2 ч. л. красного молотого перца

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Филе промыть, обсушить, разрезать пополам поперек, каждую половинку нарезать полосочками вдоль, толщина – 2 см.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Получиться должно 12-14 полосок, поперчить и посолить их.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Насыпать в одну тарелку панировочные сухари, в другую – муку, в третьей взбить вилкой сырые яйца.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть масло в глубокой сковороде на среднем огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Каждый кусочек рыбы панировать в муке, обмакивать в яйца, затем равномерно панировать в сухарях.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Опускать палочки рыбы в масло, обжаривать с обеих сторон по 5 мин, вынимать шумовкой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подаются палочки-фри из горбуши с любым соусом как самостоятельное блюдо.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап