Салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка»
Изменить

Салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г телячьей вырезки
  2. 450 г шампиньонов
  3. 300 г легкого майонеза
  4. 6 яиц
  5. 2 средних моркови
  6. 1 пучок укропа
  7. 1 средняя головка репчатого лука
  8. 1/2 спелого граната
  9. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    До готовности отварить телятину, подсолив воду и добавив по вкусу специи, дать остыть и мелко нарезать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь отварить, очистить, на средней терке потереть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отварить вкрутую яйца, очистить, три желтка отложить и отдельно потереть на мелкой терке, остальные потереть на средней терке.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать зеленый лук, репчатый нарезать и обжарить на масле, добавить грибы, посолить, до готовности обжарить, пока не выпарится вся жидкость, дать остыть.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Из граната достать зерна, мелко нарезать укроп.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Обмазать майонезом форму для салата, выкладывать новогодний салат слоями: телятина, зеленый лук, яйца, лук и грибы, морковь, желтки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Каждый слой смазывать майонезом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Блюдо вокруг салата присыпать укропом, перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний с телятиной и грибами «Сказка» сверху зернами граната и майонезом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап