Пицца на завтрак с яйцами, беконом и сыром
Изменить

Пицца на завтрак с яйцами, беконом и сыром

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 6 яиц
  2. 6 кусочков бекона
  3. 2 стакан муки
  4. 2 пера зеленого лука
  5. 2 стакан сыра моцарелла
  6. 1 лук шалот
  7. 1/2 стакан сыра пармезан
  8. 2 ст. л. петрушки
  9. 2 ст. л. лука-резанца
  10. 1/2 ч. л. сухих дрожжей
  11. черный молотый перец
  12. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Тесто приготовить заранее.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Соединить ¾ стакана теплой воды с дрожжами, перемешать, оставить на 5 мин, затем всыпать муку, 1 ч.л. соли, миксером взбить на низкой скорости 1 мин, затем скорость увеличить до средней, мешать еще 2 мин, после еще 2 мин на высокой скорости.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тесто должно получиться гладким, выложить его на припудренную мукой поверхность, разделить пополам, скатать из каждой шар, выложить на припудренный мукой противень, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Достать тесто из холодильника за 1-2 часа до приготовления.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Бекон обжарить до хруста, положить на бумажное полотенце, нарезать, каждый шар теста раскатать на поверхности, присыпанной мукой диаметром около 30 см.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать каждый круг половиной пармезана, моцареллы и бекона, сверху разбить по 3 яйца, поперчить и посолить.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить пиццы на противень, установленный на нижний уровень духовки, разогретой до 260 градусов, запекается пицца на завтрак с яйцами, беконом и сыром около 10 мин до румяной корочки, перед подачей посыпается зеленью и сразу подается.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап