Запеканка с картофелем, фасолью, брокколи «Пятнышки»
Изменить

Запеканка с картофелем, фасолью, брокколи «Пятнышки»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г фасоли
  2. 4 картофеля
  3. 2 сельдерея черешковых
  4. 2 зубчика чеснока
  5. 1 головка репчатого лука
  6. 1 пучок зелени
  7. 1 ст. л. томатной пасты
  8. 1 горсть арахиса
  9. перец
  10. соль
  11. растительное масло
  12. 150 г замороженной брокколи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    150 г замороженной брокколи

  2. Blank step
    Добавить фото

    Фасоль отварить, подсолив воду, до размягчения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Картофель отварить до готовности, подсолив воду.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Брокколи отварить, положив в кипящую подсоленную воду, отварить до мягкости.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На сухой сковороде обжарить арахис.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Соломкой нарезать лук, на масле обжарить, положить нарезанный сельдерей, добавить томатную пасту и небольшое количество воды, поперчить и посолить.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Слить с фасоли жидкость, немного оставив, при помощи блендера превратить в пюре, добавив жидкости, если масса будет слишком сухой.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Картофель растолочь в пюре, брокколи также пюрировать блендером, слив всю жидкость, добавить к брокколи немногим меньше половины картофеля, перемешать.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Арахис добавить в фасоль, положить пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, добавить зеленый лук в картофель, а также добавить зелень в тушеные овощи.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Скатать из фасолевой, картофельной и овощной масс шарики одинакового размера, слоем выложить их в форму, выложить слоем тушеные овощи, сверху положить шарики еще одним слоем.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Выпекается запеканка с картофелем, фасолью, брокколи «Пятнышки» в духовке, разогретой до 200 градусов, около 15-20 мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап