Лимонно-имбирный шашлык из свинины и курицы «Ассорти»
Изменить

Лимонно-имбирный шашлык из свинины и курицы «Ассорти»

1,5-2 кг свинины с салом
1 тушка курицы
1 лимон
1 кусочек корня имбиря
3 ст.л. соевого соуса
приправа для шашлыка
перец, соль
репчатый лук

Разделать тушку курицы, оставив для шашлыка грудку, два крыла и голени, два бедра.
Нарезать грудку и свинину кусочками, остальные части курицы мариноваться будут целиком.
Перемешать тертый на терке имбирный корень с соевым соусом, соком лимона, приправой, влить смесь к мясу, перемешать.
Лук нарезать кольцами, добавить к мясу и перемешать, убрать в холодильник на ночь для маринования.
Нанизать кусочки мяса на шампуры, чередуя свинину и нарезанную куриную грудку с цельными кусочками - целые кусочки курицы нанизывать целиком, не разрезая.
Жарить лимонно-имбирный шашлык из свинины и курицы «Ассорти» до готовности на мангале.
Какую выбрать электрошашлычницу. Мы подскажем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1,5-2 кг свинины с салом
  2. 1 тушка курицы
  3. 1 лимон
  4. 1 кусочек корня имбиря
  5. 3 ст.л. соевого соуса
  6. приправа для шашлыка
  7. перец
  8. соль
  9. репчатый лук

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разделать тушку курицы, оставив для шашлыка грудку, два крыла и голени, два бедра.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать грудку и свинину кусочками, остальные части курицы мариноваться будут целиком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать тертый на терке имбирный корень с соевым соусом, соком лимона, приправой, влить смесь к мясу, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезать кольцами, добавить к мясу и перемешать, убрать в холодильник на ночь для маринования.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нанизать кусочки мяса на шампуры, чередуя свинину и нарезанную куриную грудку с цельными кусочками - целые кусочки курицы нанизывать целиком, не разрезая.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Жарить лимонно-имбирный шашлык из свинины и курицы «Ассорти» до готовности на мангале.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать электрошашлычницу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап