Клецки по-татарски «Семах»
Изменить

Клецки по-татарски «Семах»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 150 г муки
  2. 100 мл воды/бульона
  3. 4 яйца
  4. перец
  5. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Если для приготовления клецек выбран бульон, то его нужно варить на небольшом количестве говядины или баранины.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взять емкость среднего размера, насыпать муку, в центре сделать ямку, вбить яйцо, подливать понемногу слегка теплый бульон (предварительно его подсолить) вымесить тесто жидкой консистенции.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Готовятся клецки по-татарски «Семах» так: тесто зачерпывается при помощи ложки и опускается в кипящий бульон, провариваются клецки до всплывания.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Если к клецкам в бульоне добавить обжаренные лук с морковью и нарезанный кубиками картофель, получится интересный вкусный суп.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовить такие клецки можно как из пшеничной, так и из гороховой, чечевичной или гречневой муки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап