Морковь по-корейски
Изменить

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Эльвира

Ингредиенты

  1. 1 кг. моркови
  2. 1 большая луковица(полукольцами)
  3. 5-6 зубч. чеснока(выдавить чеснокодавкой)
  4. по вкусу соль
  5. 1 ч.л.чёрного перца
  6. 1 ч.л. красного острого перца
  7. 2 ст.л. соевого соуса
  8. 2 ст.л. сахара
  9. 2 ст. л. уксуса (25%)
  10. 1 ч.л. молотого кориандра
  11. 70-80 г. растительного масла

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Берём глубокую чашку

  2. Blank step
    Добавить фото

    В неё натераем морковь на тёрке для корейской моркошки, посолим и помнём толкушкой,чтобы она стала мягенькой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Туда же добавим все специи и уксус

  4. Blank step
    Добавить фото

    Опять хорошо перемешаем и помнём

  5. Blank step
    Добавить фото

    В разогретом масле пассируем лук, и как только остынет масло с луком

  6. Blank step
    Добавить фото

    Вливаем в морковку и перемешиваем

  7. Blank step
    Добавить фото

    Убираем салат в прохладное место или в холодильник часиков на 12

  8. Blank step
    Добавить фото

    Чем дольше он настаивается,тем вкуснее

  9. Blank step
    Добавить фото

    Иногда я делаю этот салат на 3 кг. закрываю плотно в банку или дозу и ставлю в холодильник.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Он не пропадает и может храниться несколько недель.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап