Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Десерт "Новый год"

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г шоколад темный
  2. 50 г масло сливочное
  3. 2 шт. яичный белок
  4. 6 ст. л. сахар
  5. 1 ст. л. какао
  6. порошок
  7. 1 шт. апельсины
  8. 2 ст. л. молоко сгущенное с сахаром

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1/2 ч. л. эссенция цитрусовая

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для шоколадного суфле 4 ст. ложки сахара уварите на слабом огне с 1/4 стакана воды.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Горячий сироп влейте тонкой струйкой во взбитые в пышную пену яичные белки, взбейте.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте смесь размягченного масла со сгущенным молоком, какао-порошком и эссенцией.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления конусов шоколад растопите на водяной бане, отлейте орнамент в виде решетки на пищевую пленку и сверните в виде конуса.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Дайте застыть, пленку снимите.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Наполните конусы приготовленным суфле и охладите.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Дольки апельсина уварите с 1/2 стакана воды, смешанной с сахаром.

  9. Blank step
    Добавить фото

    При подаче оформите десерт дольками апельсина, полейте сиропом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап