Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Кодафа с творогом и яблочно-морковным вареньем

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан кускуса
  2. 5 ст. л. сливочного масла
  3. 1 яйцо
  4. 1 ч. л. лимонного сока
  5. Для варенья
  6. 1,5 кг красных яблок
  7. ,5 стакан сахара
  8. ,5 стакан минеральной воды
  9. 2 средние морковки
  10. 1 ч. л. порошка корицы

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    400 г рикотты

  2. Blank step
    Добавить фото

    200 г моцареллы

  3. Blank step
    Добавить фото

    Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо взбить с солью, смешать с кускусом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить на съемную форму для выпечки половину кускуса.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Моццареллу натереть на терке, смешать с рикоттой и лимонным соком.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложить ровным слоем на кускус, сверху разложить оставшийся кускус, аккуратно придавливая.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать дольками.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками и поместить в кастрюлю вместе с яблоками.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Добавить минеральную воду, сахар и корицу.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Закрыть крышкой, тушить на среднем огне, помешивая, 45 мин.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Снять с огня и остудить.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Получившееся варенье выложить ровным слоем на поверхность кодафы.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Поставить в разогретую до 160°С духовку на 20 мин.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Подавать горячей или холодной.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап