Загрузить фото

* Пожалуйста, используйте только свои авторские фото

Запеченные баклажаны для быстрого ужина

1. Тщательно промыть овощи. Баклажаны и помидоры нарезать кружочками около 5–6 миллиметров.

Юрий Акимов

Ингредиенты

  1. 2 шт Баклажан —
  2. 4 шт Помидор —
  3. 200 г Сыр твердых сортов —
  4. 4 зубчика Чеснок —
  5. 10 мл Масло оливковое или растительное —

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Зелень свежей петрушки — 3 ст. л.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Соль — по вкусу

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перец — по вкусу

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тщательно промыть овощи.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны и помидоры нарезать кружочками около 5–6 миллиметров.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Баклажаны посолить с обеих сторон и дать постоять.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Застелить противень пергаментом, смазать пергамент маслом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложить кружочки баклажана.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок измельчить при помощи пресса или натереть на терке, залить небольшим количеством кипятка.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Смазать каждый кружочек баклажана чесночной водой.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Натереть сыр на терке.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Уложить поверх баклажан и присыпать перцем по вкусу.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Уложить кружочки помидор на сыр, слегка посолить.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Поставить противень в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Запечь до готовности.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Проверить готовность можно деревянной зубочисткой: если кожура и сами баклажаны мягкие, то они готовы.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Дать блюду остыть, затем уложить на блюдо.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать свежей петрушкой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап