Вешенки маринованные быстрого приготовления
Изменить

Вешенки маринованные быстрого приготовления

Приготовьте по этому рецепту маринованные вешенки быстрого приготовления – вкусную закуску для повседневного или праздничного стола.

Вешенки сегодня можно купить во многих магазинах круглый год, как и шампиньоны, однако они пользуются меньшей популярностью по сравнению с последними. А зря, ведь из них можно приготовить столько всего вкусного! Например, замариновать и подать на праздничный стол в качестве холодной закуски или скушать просто так. На это не уйдет много времени, а результат вам понравится.

https://www.youtube.com/watch?v=fwH94iO_yqo

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1кг (шляпки) вешенки
  2. 600мл вода
  3. 50мл (9%) уксус
  4. 6шт (горошек) черный перец
  5. 2 зубчика чеснок
  6. 6шт гвоздика
  7. 2 зонтика (либо семена или сушеный) укроп
  8. 2шт лавровый лист
  9. 2ст.л. соль
  10. 1ст.л. сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть грибы, срезать шляпки, удалив ножки, нарезать шляпки ломтиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и разрезать зубчики чеснока на 2 части.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить в кастрюлю нарезанные шляпки вешенок, положить к ним все, кроме уксуса, влить воду, поставить на средний огонь и довести до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда вода закипит, огонь нужно убавить до минимального, при слабом кипении варить вешенки 15мин, затем влить уксус, перемешать все и проварить еще 10мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выложить вешенки в маринаде в стерилизованные банки, закрыть чистыми крышками и остудить при комнатной температуре, затем убрать в холодильник.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Кушать такие маринованные вешенки быстрого приготовления можно через сутки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап