Суп с фаршем
Изменить

Суп с фаршем

Приготовьте такой суп с фаршем – мясные кусочки, плавающие в ароматном бульоне, делают этот супчик очень аппетитным!

Суп с фаршем, приготовленный по этому рецепту, получается очень густым, наваристым, вкусным и сытным. Он готовится с мясным фаршем и рисом, также добавляются картофель и овощи, придающие блюду замечательный аромат.

Фарш для такого супчика можно брать любой: куриный, индюшиный, свинина-говядина и т.д.

https://www.youtube.com/watch?v=Ya8j9kNc6V0

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400г фарш
  2. 4шт картофель
  3. 120-140г рис
  4. 3шт помидор
  5. 2шт морковь
  6. 1шт болгарский перец
  7. растительное масло
  8. соль
  9. 1шт луковица
  10. перец
  11. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Из размороженного фарша сформовать произвольные некрупные шарики, опустить в кастрюлю с кипящей водой и проварить 2-3мин, достать шумовкой, выложить на тарелку, вилкой размять.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить овощи, нарезать картофель мелким кубиком, измельчить лук и морковь, с помидоров снять кожицу и нарезать мелким кубиком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде разогреть немного масла, выложить лук с морковью, перемешать, потушить, до мягкости, не сильно зажаривая.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в сковороду помидоры, тушить 5-10мин, добавить фарш, поперчить и посолить, перемешать и тушить все вместе, помешивая, еще 10мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Болгарский перец нарезать мелкой соломкой, очистив от семян.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Рис промыть проточной водой, выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она полностью покрыла рис, проварить на среднем огне после закипания воды 5-6мин, слить жидкость, проточной водой промыть рис, откинув на дуршлаг.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить картофель в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения, проварить 5-8мин, добавить рис, варить еще 7мин, добавить зажарку из овощей с фаршем, горошины черного перца и болгарский перец, перемешать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Проварить суп под крышкой около 10-15мин или дольше – до готовности, подсолив и приправив специями за 10мин до конца варки.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Заправить готовый суп зеленью, мелко ее нарезав, дать настояться под крышкой 10-15мин перед подачей к столу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова