Мясной рулет из фарша
Изменить

Мясной рулет из фарша

Обычно мясные рулеты из фарша многие хозяйки готовят к праздничному столу. По этому простому рецепту можно готовить такой рулет как для застолья, так и для повседневных обедов или ужинов, а также в качестве альтернативы покупным мясно-колбасным изделиям.

Приготовив большой мясной из фарша, его можно использовать разными способами: подавать с гарниром как второе горячее блюдо, или же прямо из холодильника, нарезая поперек тоненькими кусочками, использовать вместо колбасы для бутербродов.

По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусный мясной рулет – попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=AtySzywyhtY

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1кг фарш
  2. 100г луковица
  3. 5шт (вкрутую) яйцо
  4. 5ст.л. майонез
  5. (хмели-сунели, черный перец, соль) специи
  6. растительное масло
  7. 50-80г (консервированный зеленый) горох
  8. зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мелко порубить зеленый лук и вареные яйца, перемешать, добавив 1,5ст.л. майонеза, поперчив и посолив.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В фарш добавить измельченный лук – его можно перекрутить в мясорубке или просто мелко нарезать, приправить специями и перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На рабочую поверхность расстелить лист фольги, сложенной в несколько раз, выложить на лист фарш в виде прямоугольника слоем около 1-2см, смазать майонезом, выложить начинку, на нее – зеленый горошек.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратным движением с одной стороны начать сворачивать фарш в рулет по длинной стороне, помогая фольгой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Осторожно выложить рулет на противень, а края фольги поднять так, чтобы они помогали ему держать форму при запекании и чтобы мясной сок не растекался.

  6. Blank step
    Добавить фото

    С помощью кулинарной кисти обмазать маслом, поставить рулет в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 1-1,5ч до готовности и зарумянивания.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В процессе запекания с помощью кисточки смазывать рулет выделяющимся из него мясным соком.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавать готовый рулет в качестве второго блюда, либо холодной или горячей закуски.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап