Блины с селедкой
Изменить

Блины с селедкой

Блины с селедкой – еще одна закуска для любителей соленой сельди и блинов. Она не особо распространена, но тот, кто раз попробовал напечь блинов и начинить их селедочно-яичной начинкой, обязательно захочет повторить. Мы предлагаем вам простой рецепт блинов с селедкой, а вы при желании можете добавить в него что-то свое.

Например, вместо вареных яиц для начинки можно взять картофельное пюре, добавить соленых огурчиков, жареный лук, вареную свеклу, сыр, грибы, майонез.

Блины с селедкой хороши на Масленицу. Ими вы точно удивите гостей, хотя, казалось бы, блинами удивить сложно. К концу праздника блюдо с блинами с селедкой опустеет, будьте уверены! Особенно если селедочка домашнего посола (на нашем сайте есть много рецептов засолки сельди).

Тесто для блинов тоже можно брать любое, ваше любимое – хоть на соде или без нее, на дрожжах, на пиве, на кефире, на молоке и т. д.

https://www.youtube.com/watch?v=zCmqHWjNa3c

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 0,5 л молоко
  2. 5 шт. яйцо
  3. 1 стакан мука
  4. 1 шт. сельдь
  5. пучок укроп
  6. щепотка соль
  7. 1 ст. л.  растительное масло
  8. пучок зеленый лук

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Делаем тесто. Смешиваем молоко с солью и яйцами и маслом до однородности, постепенно высыпаем просеянную муку и доводим миксером до состояния без комочков. Выпекаем блинчики.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Селедку чистим, удаляем кости, нарезаем мелкими кусочками. Отвариваем вкрутую 3 яйца, чистим, нарезаем и отправляем к сельди. Добавляем нарезанную зелень.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Если сельдь суховатая или пересоленная, добавляем ложку размягченного сливочного масла.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Начиняем блинчики.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап