Домашний медовый торт с заварным кремом
Изменить

Домашний медовый торт с заварным кремом

Сладкое, нежное, издающее легкий аромат лакомство, которое я так люблю готовить на свой день рождения! Я с удовольствием делюсь с Вами рецептом этого невероятно вкусного медового торта с заварным кремом. Вы только взгляните на фото: до чего же он красив!
Самое главное, это угощение совсем не сложно готовить!

Французский Кондитер

Ингредиенты

  1. 2 ст. л. мед
  2. 3 штук яйцо
  3. 2 стак. сахар
  4. 110 грамм сливочное масло
  5. 2 ч. л. сода
  6. 4 стак. мука
  7. 3 стак. молоко
  8. 1 упак. ваниль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Перемешаем вместе мед, яйца, сахар и масло. После этого ставим смесь на водяную баню и помешиваем до полного растворения сахара.
    Добавляем соду. Объем увеличится в 2 раза.
    Снимаем смесь и добавляем просеянную муку. Перемешиваем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Как только мы замесили тесто для медового торта с заварным кремом, и оно немного остыло - раскладываем его так, чтобы было удобно поделить на 8 равных частей (шариков). Их нужно на какое-то время оставить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.
    Сварим крем!

  3. Blank step
    Добавить фото

    Размешиваем яйцо, сахар (1 стакан) и муку (2 столовых ложки) с половинкой стакана молока.
    Доводим до кипения оставшееся молоко на медленном огне. Затем в разогретое молоко вливаем тонкой струйкой полученную массу, помешивая.
    Варим на медленном огне, постоянно перемешивая, пока у нас не получится желаемая консистенция крема.
    Снимаем с огня, кладем сливочное масло и тщательно взбиваем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Даем заварному крему немного остыть (как раз то время, которое потратим на выпекание коржей для медового торта).
    Печем и собираем медовый торт с заварным кремом
    Достаем по одному шарику теста и на посыпанной мукой поверхности тонко раскатываем. Диаметр формы выбираем по желанию, обрезки теста пойдут на посыпку боков тортика.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выпекаем коржи на противне, застеленным специальной бумагой для выпечки, при 180°C до золотистого цвета. Выпеченные и остывшие коржики смазываем кремом, бока тортика и верх тоже смазываем и посыпаем орехами или измельченными обрезками от коржей. Украшаем, чем захотим, например, шоколадом или другой глазурью.
    Ставим наше угощение пропитаться в холодильник.
    Спустя несколько часов лакомство будет готово.
    Нежный насыщенный вкус медового торта с заварным кремом отлично дополнит Ваше праздничное чаепитие.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап