Вкусный бисквитный торт со сгущенкой
Изменить

Вкусный бисквитный торт со сгущенкой

Этот рецепт, найденный в семейных архивах, предложила одна из сотрудниц «Французского Кондитера»: ее маленькая дочурка очень любит этот торт со сгущенкой и просит маму, чуть ли не каждый месяц, его приготовить. Мы с удовольствием делимся с Вами секретами приготовления этого кулинарного шедевра. Такой бисквитный торт – настоящее объедение и удовольствие для сладкоежек!
А еще, его просто приготовить, и он очень красив: Вы только посмотрите на фото!

Французский Кондитер

Ингредиенты

  1. 1 стак. сахар
  2. 1 стак. мука
  3. 4 штук яйцо
  4. 1 щепот. ваниль
  5. 50 мл вода
  6. 1 бан. сгущенное молоко
  7. 400 грамм сливочное масло
  8. 1 пакет. ванильный сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем миксером, периодически добавляя сахар, до появления густой пены. Желтки взбалтываем и постепенно подливаем их в белковую массу, параллельно перемешивая.
    В тесто добавляем муку с ванилью: просеиваем их через сито. Столовой ложкой тщательно перемешаем содержимое чаши сверху вниз.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Готовим форму: разогреваем и смазываем сливочным маслом. Наполняем тестом и убираем в духовку (200 °C) на 25-30 мин. Чтобы тесто коржа для бисквитного торта со сгущенкой не поднялось, ни в коем случае не открывайте дверь духового шкафа в процессе выпекания!
    После приготовления оставляем корж остынуть на 3 – 4 часа, а потом режем вдоль на 3 равных части.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление крема для бисквитного торта со сгущенкой
    Сливочное масло размягчаем и перемешиваем с ванильным сахаром. Отделяем 2 желтка куриных яиц, доливаем 50 мл воды, кладем вареную сгущенку и снова перемешиваем. Всю эту смесь нужно подержать на небольшом огне, чтобы получить нужную густоту. После того, как крем остынет, вливаем его в блюдо, где у нас находится масло с ванильным сахаром, и взбиваем.
    Каждый корж обильно смазываем кремом и соединяем их между собой

  4. Blank step
    Добавить фото

    Остатками кремовой смеси из сгущенки покрываем бока и верхушку тортика. После этого, если есть желание, украшаем творение фруктами, ягодками или шоколадом.
    Вкуснейшее лакомство готово!
    Обрадуйте Ваших домочадцев потрясающе ароматным и сладким бисквитным тортом с вареной сгущенкой!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап