Цветная капуста в мультиварке
Изменить

Цветная капуста в мультиварке

Приготовить в мультиварке цветную капусту можно массой способов, читайте в этом рецепте об одном из них. По этому рецепту у вас получится легкий гарнир или диетическое блюдо для обеда или ужина из цветной капусты с другими овощами.

В России о цветной капусте узнали лишь в 18 веке, когда ее завезли к нам из Средиземноморья. Но более двух веков большинство наших предков все равно не знали, как говорится, что это такое и с чем это едят. Только с десяток лет назад, когда наши рынки и магазины стали расширять свой стандартный ассортимент, цветная капуста стала переходить из категории овоща малоизвестного в число важных овощных культур.

Цветная капуста – замечательный овощ, вкусный и очень полезный. Дело в том, что она усваивается организмом гораздо лучше всех остальных видов капусты – она самая мягкая для желудка, но при этом не менее богата ценными веществами. При заболеваниях ЖКТ и в детском питании цветная капуста особенно важна.

Мы предлагаем потушить по этому рецепту цветную капусту в мультиварке. Готовится такое блюдо легко, подавать его можно самостоятельно или на гарнир, получается очень вкусно.

https://www.youtube.com/watch?v=x79sBz2wmr8

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г капуста цветная
  2. 50 г сливочное масло
  3. 3 шт. помидор
  4. 2 шт. сладкий перец
  5. 1 шт. морковь
  6. 1 ст.л. пшеничная мука
  7. соль
  8. 1 ч.л. сахар
  9. 1 шт. луковица

Приготовление

  1. Добавить фото

    Срезать соцветия капусты с кочана, выложить в кастрюлю, пересыпать солью и залить холодной водой, на 15мин оставить, затем воду слить и промыть капусту, залить ее новой водой и довести до кипения, проварить после закипания 3-4мин.

  2. Добавить фото

    Подготовить перец, лук, морковь: промыть овощи, очистить, нарезать – лук полукольцами, перец – кубиками, морковь – потереть на крупной терке или нарезать тонкими брусочками.

  3. Добавить фото

    Помидоры пюрировать с помощью блендера или потереть на мелкой терке – кожица при этом в процессе сойдет сама.

  4. Добавить фото

    Соцветия капусты откинуть на дуршлаг, затем запанировать в муке.

  5. Добавить фото

    В чаше мультиварки на режиме «Жарка» разогреть растительное масло, выложить лук, тушить его, помешивая, до прозрачности, добавить цветную капусту, положить сверху кусочки сливочного масла, закрыть крышку прибора и включить режим «Выпечка» на 15мин.

  6. Добавить фото

    Спустя 15мин запекания открыть крышку, выложить в чашу морковь и перец, перемешать, залить томатной массой, подсолить, готовить на «Выпечке» еще 15мин, закрыв крышку.

  7. Добавить фото

    Спустя еще 15мин переключить мультиварку на режим «Тушение» и готовить овощи еще 5-10мин до мягкости.

  8. Добавить фото

    Подавать тушеную в мультиварке цветную капусту как гарнир или самостоятельно блюдо.

  9. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап