Компот из слив "Пряный"
Изменить

Компот из слив "Пряный"

В компот из слив для придания аромата и пикантного вкуса добавляют гвоздику, корицу, ванилин. Для этого компота возьмите слегка недозрелые сливы.

DINA

Ингредиенты

  1. 400 грамм сахар
  2. 3 кг слива
  3. 1 л вода
  4. 12 штук гвоздика
  5. 1/2 ч. л. корица
  6. по вкусу ваниль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Количество ингредиентов рассчитано на 5 литровых банок

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сливы переберите, тщательно вымойте, удалите плодоножки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приготовьте стерильные банки с жестяными крышками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сливы надрежьте, выньте косточки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В кастрюле сварите 40-процентный сироп (на 1 л воды возьмите 400 г сахара), добавив в него корицу, ванилин, гвоздику. Положите сливы и варите 3—5 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выловите сливы шумовкой, разложите в банки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сироп прокипятите. Залейте им сливы.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Накройте крышками. Стерилизуйте в кипящей воде 20—25 минут.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Достаньте банки из воды, герметично укупорьте.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Переверните крышками вниз. Укутайте одеялом. Оставьте в таком виде до полного остывания.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап