Тефтели с овощами и сливками
Изменить

Тефтели с овощами и сливками

Тефтели могут стать любимым блюдом каждого члена вашей семьи, сколько бы лет ему не было. Они всегда получаются очень вкусными, мягкими и нежными. А сливочная подливка помогает любому гарниру не оставаться сухим. Готовить тефтели довольно просто.

Ольга Алексеева

Ингредиенты

  1. 700-800 грамм говядина
  2. 250-300 грамм свинина
  3. 6-7 кусочк. булочка
  4. 1 штук яйцо
  5. 3-4 зубч. чеснок
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу перец
  8. 3-4 штук луковица
  9. 2-3 штук морковь
  10. 200-250 мл сливки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свинину и говядину вымыть, очистить от пленок и нарезать на не большие кусочки. Булку замочить в воде или молоке, чеснок почистить. В мясорубке смолоть мясо, булку и чеснок, в получившийся фарш добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. Что бы фарш был пышным немного его отбить. Почистить репчатый лук и морковку. Лук нарезать полукольцами, а морковку натереть на крупной терке. В глубокую сковороду сначала положить слой лука, затем слой морковки. Из фарша скатать шарики и выложить их поверх морковки. Залить сливками так, что бы почти полностью закрыло тефтели. Сливки я беру жирные от 20% и выше. Поставить на плиту и довести до кипения. Затем перенести в разогретую духовку и накрыть крышкой. Готовить 45 - 50 минут при температуре 170 - 180 градусов. В готовое блюдо можно добавить мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап