Закусочные баклажанные рулетики
Изменить

Закусочные баклажанные рулетики

Всегда хочется разнообразить свое питание чем-нибудь пикантным. По моему мнению, закусочные баклажанные рулетики хороши и в обыденном приеме пищи, и служат прекрасной закуской на праздничном столе.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 2 штук баклажаны
  2. 2-3 щепот. соль
  3. 1 стак. сыр
  4. 100 грамм растительное масло

Приготовление

  1. Изменить

    Баклажаны мою и очищаю от кожуры.

  2. Изменить

    Нарезаю пластиками 0,5 см, которые выкладываю на противень и хорошенько посыпаю солью. Жду 30-45 минут, когда баклажаны выделят влагу. Аккуратно стряхиваю ее, слегка отжимаю баклажаны.

  3. Изменить

    Обжариваю каждый пластик с обоих сторон до золотистого цвета. Не надо жалеть при этом растительного масла. Важно также не дать пригореть баклажанным пластикам, иначе они будут горчить.

  4. Изменить

    С одной стороны смазываю каждый пластик сливочным мягким творожным сыром.

  5. Изменить

    Сворачиваю рулетики. Даю им постоять минут 15, чтобы пропитались. Закуска готова. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап