Котлеты в кляре на сковороде
Изменить

Котлеты в кляре на сковороде

Приготовьте по этому рецепту котлеты в кляре на сковороде – они получаются очень аппетитными, сытными и вкусными!

Жарка в кляре – прекрасный способ разнообразить привычные способы приготовления и вкус различных продуктов. Так можно жарить различные овощи, мясо, птицу, рыбу и т.д. Очень вкусными и питательными получаются в кляре любые котлеты.

Рецептов кляра – масса. Его делают из яиц и муки на кефире, сметане, минеральной воде, пиве и других жидких продуктах.

По этому рецепту можно приготовить в кляре любые котлеты – из перекрученного в мясорубке или рубленого мяса, курицы, рыбы. Выбирайте свой любимый продукт и готовьте такие котлеты по нашему рецепту – это очень просто и быстро!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г фарш
  2. 3 зубчика чеснок
  3. 100 г белый хлеб
  4. 1 шт. яйцо
  5. 1 шт. луковица
  6. 1 щепотка сода
  7. 30 мл растительное масло
  8. 2 ст.л. пшеничная мука
  9. соль
  10. 3 ст.л. кефир

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Залить мякиш белого хлеба водой и на 10мин оставить, затем отжать и перекрутить в мясорубке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо или филе рыбы порубить мелко ножом, либо перекрутить в мясорубке, то же проделать с очищенным луком и чесноком, перемешать все перекрученные продукты, поперчить фарш и посолить, перемешать снова.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо разбить в миску, добавить кефир, соль и щепотку соды, вилочкой взболтать все до однородности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Влить яичную смесь в муку, замешивая однородную массу без комочков.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Мокрыми руками из фарша сформовать котлеты, каждую обмакнуть в кляр, выложить в сковороду и жарить до готовности на умеренном огне на раскаленном растительном масле в сковороде.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перевернув котлеты, сковороду накрыть и дожаривать уже под крышкой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовые котлеты в кляре подавать к столу сразу после приготовления горячими.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап