Красное мясо по-китайски Hong Shao Rou
Изменить

Красное мясо по-китайски Hong Shao Rou

Красное мясо по-китайски Hong Shao Rou. Очень вкусное мясо, тает во рту! Отлично сочетается с рисом! Смотрите видео и удивляйте своих близких вкусными блюдами по-китайски.

https://www.youtube.com/watch?v=xc1HfPVkfkQ

Александр Чжан

Ингредиенты

  1. 300 грамм корейка
  2. 6 зубч. чеснок
  3. 3 ломтик. имбирь
  4. 1 штук бадьян
  5. 3 ч. л. сахар
  6. 50 грамм соевый соус
  7. 1 ч. л. крахмал
  8. 1 л вода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Дополнительные ингредиенты, которых нет в списке:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сахар коричневый - 1 ст. л.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сахарный лёд - 4 шт.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Вино рисовое - 50 г.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо перепелиное - 10 шт.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перепелиные яйца замариновать в соевом соусе и крахмале, обжарить их на сковороде. Затем слить излишки масла и выложить яйца на тарелку. Порезать корейку на небольшие кубики, примерно 2*2 см, отварить в течение 15 минут, затем слить воду. Разогреть сковороду, добавить масло, добавить белый сахар. Когда сахар начнет пениться, добавить корейку. Обжарить минут 10, добавить специи, соевый соус, рисовое вино, добавить литр воды и ждать, пока вода выкипит. Как только вода выкипела, добавляем в сковороду яйца. На гарнир можно отварить рис (не солить).

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап