Квашеная капуста. Сочная, хрустящая, очень вкусная
Изменить

Квашеная капуста. Сочная, хрустящая, очень вкусная

Квашеная капуста в собственном соку, вкусная, хрустящая, сочная, с лучком с ароматным постным маслом. Что может быть вкуснее в качестве зимнего салата, незаменимая еда в пост, кладезь витаминов. Супер удовольствие с наслаждением похрустеть квашеной капусткой.

https://www.youtube.com/watch?v=Br1xxuTeLPg

Irina Wowfood

Ингредиенты

  1. 1 штук капуста
  2. 1 штук морковь
  3. 1,5 ст. л. соль
  4. 1 ст. л. сахар
  5. по вкусу гвоздика
  6. по вкусу перец
  7. по вкусу лавровый лист

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Морковь натереть на крупной терке

  2. Blank step
    Добавить фото

    Капусту тонко нашинковать

  3. Blank step
    Добавить фото

    Смешать капусту и морковь

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить соль, сахар и специи

  5. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо перемешать и отжать

  6. Blank step
    Добавить фото

    Уложить в бочонок, банку или эмалированную кастрюлю

  7. Blank step
    Добавить фото

    Можно придавить сверху гнетом

  8. Blank step
    Добавить фото

    Оставить кваситься на 3 дня

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать с луком и душистым подсолнечным маслом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап