Куриные тефтели
Изменить

Куриные тефтели

Нежные, вкусные, питательные куриные тефтели под томатным соусом идеально подойдут для семейного обеда. Тефтели создают атмосферу уюта и доброты. Наверное поэтому их так любят дети. Тефтели можно приготовить из любого мяса, но из куриного филе они получаются нежнее и полезнее. Томатный соус придаст им особый вкус и пикантность. Приготовление таких тефтелей не займет много времени, а будут съедены они еще быстрее.

https://www.youtube.com/watch?v=8doLu5e71Uc

Ольга Никитина

Ингредиенты

  1. 2 штук куриное филе
  2. 300 грамм морковь
  3. 2 ст. л. овсяные хлопья
  4. 500 грамм томаты в собственном соку
  5. 1 ст. л. сахар
  6. 2 штук луковица
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу черный перец
  9. по вкусу растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Морковь очистить и натереть на крупной терке. Разделить на 2 равные части.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Куриные грудки измельчить в мясорубке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать одну луковицу и добавить ее в фарш. Одну часть моркови добавить в фарш. Туда же положить овсяные хлопья, соль, молотый черный перец, вымесить фарш до гладкости, затянуть пленкой и убрать в холодильник на 10-15 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Мелко нарезать вторую луковицу и обжарить ее до прозрачности. Затем всыпать туда остаток моркови и обжаривать 2-3 минуты.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Влить томаты в собственном соку, посолить, добавить сахар. Готовить 5 минут, помешивая. Соус не должен быть слишком густым.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Мокрыми руками сформовать из фарша тефтели диаметром около 3 сантиметров, и осторожно опустить их в кипящий соус. Готовить, накрыв крышкой, в течение 25-30 минут. Подавать со сметаной, посыпав свежей зеленью.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Посмотрите видео рецепт внизу со звуком. Мы подробно изобразили процесс и наложили классическую музыку. Наслаждайтесь :)

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап