Заливное «Оливье»
Изменить

Заливное «Оливье»

Приготовьте на праздничный стол заливное "Оливье" по этому рецепту - впечатлите близких необычной подачей любимого салата! Такое заливное "Оливье" - отличный способ по-новому преподнести любимый салат.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 200 г ветчины
  2. 100 г зеленого горошка консервированного
  3. 50 г майонеза
  4. 30 г порошка или 5-6 пластин желатина
  5. 3 яйца
  6. по 2 клубня картофеля и маринованных огурца
  7. 1 морковь
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить заливное оливье:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать огурцы и ветчину мелким кубиком по 0,5см.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отварить яйца вкрутую, остудить и мелко нарезать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Слить с зеленого горошка жидкость.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Залить желатин 120мл воды, не доводя до кипения, прогреть на плите в кастрюльке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Отваренные морковь и картофель остудить, очистить, нарезать мелким кубиком.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Соединить все продукты в миске, заправить майонезом и подсолить, перемешать, влить желатин, перемешать снова.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложить салат в порционные формочки для заливного, убрать на 3-4ч в холодильник.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Достать заливное «Оливье» из формочек, украсить зеленью перед подачей.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап