Сахарный пирог
Изменить

Сахарный пирог

Бокова Наталья

Ингредиенты

  1. 250 грамм мука
  2. 100 грамм молоко
  3. 2 ч. л. дрожжи
  4. 100 грамм сливочное масло
  5. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
    Дать "ожить"
    Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)

  2. Изменить

    Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой

  3. Изменить

    Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...

  4. Изменить

    Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком

  5. Изменить

    Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема

  6. Изменить

    Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)

  7. Изменить

    Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста

  8. Изменить

    Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут

  9. Изменить

    Через 25-30 минут достаем

  10. Изменить

    Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)

  11. Изменить

    И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться

  12. Изменить

    Готово!

  13. Изменить

    Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.В остывшем виде тоже очень вкусно!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап