Запеканка из щуки
Изменить

Запеканка из щуки

Очень люблю рыбу, особенно запеканки на ее основе. В этот раз к филе щуки добавила такие ингредиенты, как яблоко, тыква, картофель, яйца, кедровые орешки. В готовом блюде их сочетание получилось идеальным! Обязательно приготовьте!

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 1 штук щука
  2. 2-3 штук картофель
  3. 1 ст. л. сметана
  4. 1 штук яблоко
  5. 3 штук яйцо
  6. 60 грамм орех
  7. 350 грамм тыква
  8. 1 штук луковица
  9. 150 мл бульон
  10. по вкусу соль
  11. 3 веточ. укроп
  12. по вкусу перец
  13. 100 грамм сыр
  14. 3 веточ. петрушка

Приготовление

  1. Изменить

    Отваренную в подсоленной воде щуку очистила от костей, разделила на небольшие кусочки и выложила на хорошо смазанное растительным маслом дно формочки. Сверху посыпала кедровыми орешками.

  2. Изменить

    Сверху выложила порезанный красный репчатый лук.

  3. Изменить

    Следующий слой - яблоки.

  4. Изменить

    Теперь - слой порезанной на небольшие кубики тыквы.

  5. Изменить

    Далее - слой порезанной на кружочки картошки.

  6. Изменить

    Порезала укроп и петрушку и посыпала ими запеканку. Полила по периметру запеканку рыбным бульоном.

  7. Изменить

    Взбила вилкой 3 яйца, добавила к ним 1 ст. л сметаны, все перемешала, посолила, поперчила и полила этой смесью запеканку сверху. Все поставила на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Затем вынула и посыпала сверху тертым сыром, потом еще 30 минут запекала.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап