Салат «Нептун»
Изменить

Салат «Нептун»

Салат «Нептун» не назовешь повседневным, это один из самых дорогих по себестоимости салатов. Но хотя бы пару раз в год позволить себе это удовольствие все же стоит. Прочитайте рецепт «Нептуна» и обязательно возьмите его на заметку.

Салат «Нептун» готовится из морепродуктов. Существуют разные рецепты «Нептуна», в зависимости от имеющихся ингредиентов. В салат кладут кальмары, крабовые палочки, мидии, устрицы, креветки, морскую капусту, красную икру, а иногда еще и овощи – например, помидоры. Не обязательно собирать весь морской коктейль, но чем больше разных морских гадов, тем, конечно, интереснее будет вкус.

Напомню вам время варки разных обитателей моря после бросания их в кипяток. Это очень важно, ведь именно от правильного расчета времени зависит вкус салата. Немного переваришь – и потерпишь фиаско.

Свежемороженые мидии – 5-8 минут; варено-мороженые мидии – максимум 3 минуты; свежемороженые креветки – 10 минут; варено-мороженые креветки – 5 минут; размороженные кальмары – максимум 2 минуты.

https://www.youtube.com/watch?v=d1FoW22bg7o

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г креветки
  2. 300 г кальмар
  3. 5 шт. яйцо
  4. 200 г крабовые палочки
  5. по вкусу майонез
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу черный перец
  8. 1 маленькая баночка красная икра

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Вареные яйца разделяем на белки и желтки. Белки пойдут в салат, а желтками можно его украсить или же пустить их в другое блюдо. Белки мелко нарезаем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кубиками режем крабовые палочки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В подсоленной воде отвариваем сначала порезанные кольцами кальмары, а затем креветки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В салатнице смешиваем белки, кальмары, креветки и палочки. Заправляем салат майонезом, посыпаем перцем и украшаем красной икрой. После добавления икры салат не перемешиваем, иначе икра потеряет красивый вид.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова