Вермишелевая запеканка
Изменить

Вермишелевая запеканка

Вермишелевая запеканка по этому рецепту – вкусное и полезное блюдо для детского питания.

Такую запеканку иногда готовят в детских садах и школьных столовых, но для большинства из нас она навсегда останется любимой бабушкиной выпечкой.

Вермишель и творог хорошо сочетаются в запеканках. Сочная и ароматная вермишелевая запеканка вызовет настоящий восторг не только у детей. На ее приготовление можно пустить вчерашнюю вермишель из холодильника, которая уже потеряла аппетитный вид. Запеканка из вермишели вернет продукту вкус и мягкость.

Такую запеканку готовят не только из вермишели. Можно брать и другие макаронные изделия. У творожной запеканки с лапшой есть даже свое название – лапшевник.

https://www.youtube.com/watch?v=FoRxojNKH4c

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г творог
  2. 3 шт. яйцо
  3. 300 г вермишель
  4. щепотка ванилин
  5. 1 стакан (или по вкусу) сахар
  6. для смазывания формы сливочное масло
  7. щепотка соль
  8. горсть панировочные сухари

Приготовление

  1. Добавить фото

    Бросаем вермишель в подсоленный кипяток и варим до полуготовности. Откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.

  2. Добавить фото

    Включаем духовку на 180-200 градусов. Форму для запекания смазываем любым маслом и посыпаем сухарями.

  3. Добавить фото

    Два яйца взбиваем с сахаром и ванилью, добавляем творог и тщательно все перемешиваем.

  4. Добавить фото

    Выкладываем в творожную массу вермишель, снова размешиваем. Отправляем все в форму с сухарями. По желанию смазываем сверху сметаной или взбитым яйцом, чтобы у запеканки получилась глянцевая румяная корочка. Запекаем 30-40 минут.

  5. Добавить фото

    Вынимаем из формы, когда запеканка слегка остынет, иначе может развалиться. Разрезаем на куски и подаем с вареньем, сметаной, сгущенкой, ряженкой или медом.

  6. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап