Запеканка из пельменей
Изменить

Запеканка из пельменей

Запеканка из пельменей – блюдо для ленивых гурманов. Она очень вкусная – настолько, что успешно конкурирует с лазаньей.

Некоторые готовят запеканку из пельменей в майонезе, но я категорически против таких предательских ударов по печени. Она и так невероятно сытная и довольно тяжелая, ведь в ней содержится и тесто, и мясо, и сыр. Так что рекомендую делать пельменную запеканку в томате. Томатная заливка любому блюду придает легкую кислинку, несколько облегчающую калорийное блюдо.

Запеканка из пельменей будет еще вкуснее, если вы добавите в нее другие овощи: например, брокколи, брюссельскую или цветную капусту, зеленый горошек, морковь. Можно экспериментировать с разными видами сыра, специями и пряностями, пробовать домашние и покупные пельмени.

https://www.youtube.com/watch?v=lxKfTuJ7BQA

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г пельмени
  2. 100 г сыр
  3. 1 стакан томатный сок
  4. 3-4 шт. помидор
  5. 1-2 зубчика чеснок
  6. 1 шт. луковица
  7. 1-2 ч. л. сахар
  8. по вкусу соль
  9. по вкусу специи

Приготовление

  1. Добавить фото

    Луковицу шинкуем очень мелко, измельчаем зубчик чеснока. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла лук и чеснок до прозрачности лука.

  2. Добавить фото

    Добавляем измельченные помидоры, с которых предварительно снимаем кожицу (для этого обдаем помидоры кипятком и надрезаем крестообразно). Минут через пять наливаем или стакан томатного сока, или стакан разведенной томатной пасты. Тушим, пока соус слегка не загустеет. Если вы готовите запеканку зимой, можно обойтись без помидоров или консервированными томатами в собственном соку. Посыпаем соус солью, сахаром и специями по вкусу и выключаем огонь.

  3. Добавить фото

    Включаем духовку на 180 градусов. Натираем сыр.

  4. Добавить фото

    Наливаем немного соуса на дно формы для запекания. Сверху выкладываем половину замороженных пельменей. Посыпаем пельмени половиной сыра. Выливаем остаток соуса, остальные пельмени и посыпаем все второй частью сыра.

  5. Добавить фото

    Накрываем форму фольгой и ставим в духовку примерно на полчаса, затем снимаем фольгу и ждем еще минут 10-15.

  6. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап