Фруктовый салат с кускусом
Изменить

Фруктовый салат с кускусом

1 # чашка кускуса 2 # чашки кипячёной воды 1 # мандарин или апельсин 2 # чайной ложки корицы 6-7 # свежих абрикосов, порезанные кусочками 100 г # миндаля кусочками 3 # пера зеленого лука, нарезанного тонкими кольцами # немного зелёного салата 5 ст. л. # . оливкового масла 2 # сок апельсинов и немного тёртой цедры # свежий рубленый кориандр Положить кускус в большую миску. Когда вода с кускусом закипит, накрыть крышкой и дождаться пока вся вода впитается. Когда кускус вберёт в себя всю воду, охладите. Нарежьте весенний лук тонкими кольцами и добавить к кускусу. Добавить кусочки абрикоса (Вы можете также использовать сушеные абрикосы, замоченные в воде). Выжьмите сок из мандаринов или апельсинов и добавьте их к кускусу и абрикосам. Натрите цедру апельсина, примерно чайную ложку и добавьте в салат. Сделайте соус из оливкового масла, апельсинового сока и корицы. Влейте постепенно соус в салат и перемешайте аккуратно. Незадолго перед подачей добавьте нарезанный кориандр и миндаль. Добавьте по вкусу соль и перец.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 # чашка кускуса
  2. 2 # чашки кипячёной воды
  3. 1 # мандарин или апельсин
  4. 2 # чайной ложки корицы
  5. 6-7 # свежих абрикосов, порезанные кусочками
  6. 100 г # миндаля кусочками
  7. 3 # пера зеленого лука, нарезанного тонкими кольцами
  8. # немного зелёного салата
  9. 5 ст. л. # . оливкового масла
  10. 2 # сок апельсинов и немного тёртой цедры
  11. # свежий рубленый кориандр

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Положить кускус в большую миску.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Когда вода с кускусом закипит, накрыть крышкой и дождаться пока вся вода впитается.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Когда кускус вберёт в себя всю воду, охладите.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте весенний лук тонкими кольцами и добавить к кускусу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавить кусочки абрикоса (Вы можете также использовать сушеные абрикосы, замоченные в воде).

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выжьмите сок из мандаринов или апельсинов и добавьте их к кускусу и абрикосам.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Натрите цедру апельсина, примерно чайную ложку и добавьте в салат.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Сделайте соус из оливкового масла, апельсинового сока и корицы.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Влейте постепенно соус в салат и перемешайте аккуратно.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Незадолго перед подачей добавьте нарезанный кориандр и миндаль.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте по вкусу соль и перец.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап