Грибной соус постный
Изменить

Грибной соус постный

400 г шампиньонов 3-4 зубчика чеснока 1 головка репчатого лука крахмал растительное масло Грибы промыть, мелко нарезать, лук очистить и мелко нарезать, до золотистого оттенка обжарить на масле. Положить грибы в сковороду к луку, жарить на умеренном огне 10-15 мин, положить пропущенный через пресс чеснок, потушить 2-3 мин. Положить грибы с луком в воду или грибной бульон, поперчить и посолить, добавить лавровый лист, довести до кипения. Крахмал отдельно развести в кипяченой охлажденной воде (брать нужно 3-4 ст.л. крахмала на 2-2,5 л соуса), влить к грибам сразу после закипания тонкой струйкой при помешивании, хорошо все перемешать, убрать с плиты. Подавать грибной соус постный к любым блюдам по вкусу как горячим, так и холодным.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г шампиньонов
  2. 3-4 зубчика чеснока
  3. 1 головка репчатого лука
  4. крахмал
  5. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Грибы промыть, мелко нарезать, лук очистить и мелко нарезать, до золотистого оттенка обжарить на масле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Положить грибы в сковороду к луку, жарить на умеренном огне 10-15 мин, положить пропущенный через пресс чеснок, потушить 2-3 мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Положить грибы с луком в воду или грибной бульон, поперчить и посолить, добавить лавровый лист, довести до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Крахмал отдельно развести в кипяченой охлажденной воде (брать нужно 3-4 ст.л. крахмала на 2-2,5 л соуса), влить к грибам сразу после закипания тонкой струйкой при помешивании, хорошо все перемешать, убрать с плиты.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать грибной соус постный к любым блюдам по вкусу как горячим, так и холодным.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап