Булочки с яблоком, творогом и мюсли
Изменить

Булочки с яблоком, творогом и мюсли

275 г муки 125 г творога 5% 75 г фруктовых мюсли 50 мл теплого молока 50 г сливочного масла 1-2 яблока 1 яйцо 1 ст. л. сахара 1 ст. л. сока лимона 1 ч. л. сухих дрожжей 1 щепотка соли молоко/яичный желток (для обмазывания) Замесить тесто, соединив муку, сахар, дрожжи и молоко, оставить на 20 мин в тепле. На крупной терке потереть яблоки, сбрызнуть их соком лимона. Сливочное масло размягчить, вместе с творогом, мюсли, солью и тертыми яблоками добавить в тесто, перемешать, оставить тесто на 40 мин. Смазать противень маслом, припудрить мукой, сформовать 10 булочек и выложить их на противень, оставить на 15 мин. В разогретую до 180 градусов духовку поставить жаропрочную форму, налив в нее воду. На булочках сделать крестообразные надрезы, смазать их сверху молоком или желтком. Готовить булочки с яблоком, творогом и мюсли в разогретой духовке 50 мин.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 275 г муки
  2. 125 г творога 5%
  3. 75 г фруктовых мюсли
  4. 50 мл теплого молока
  5. 50 г сливочного масла
  6. 1-2 яблока
  7. 1 яйцо
  8. 1 ст. л. сахара
  9. 1 ст. л. сока лимона
  10. 1 ч. л. сухих дрожжей
  11. 1 щепотка соли
  12. молоко/яичный желток (для обмазывания)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто, соединив муку, сахар, дрожжи и молоко, оставить на 20 мин в тепле.

  2. Blank step
    Добавить фото

    На крупной терке потереть яблоки, сбрызнуть их соком лимона.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сливочное масло размягчить, вместе с творогом, мюсли, солью и тертыми яблоками добавить в тесто, перемешать, оставить тесто на 40 мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смазать противень маслом, припудрить мукой, сформовать 10 булочек и выложить их на противень, оставить на 15 мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В разогретую до 180 градусов духовку поставить жаропрочную форму, налив в нее воду.

  6. Blank step
    Добавить фото

    На булочках сделать крестообразные надрезы, смазать их сверху молоком или желтком.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовить булочки с яблоком, творогом и мюсли в разогретой духовке 50 мин.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап