Галушки со шкварками и творогом по-украински
Изменить

Галушки со шкварками и творогом по-украински

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Для теста
  2. 1 стакан муки
  3. 1 яйцо
  4. 1/2 стакана воды
  5. соль
  6. 150 г творога
  7. 150 г сала

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для гарнирования:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Это одно из самых известных блюд украинской кухни.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Воду довести до кипения, всыпать 50 г муки, хорошо перемешать, убрать мучную смесь с плиты, дать ей немного остыть, всыпать оставшуюся муку, вбить яйцо и подсолить, замесить тесто.

  4. Blank step
    Добавить фото

    При помощи ложки отделять понемногу теста и опускать его в подсоленную кипящую воду, до готовности отваривать галушки, доставать их при помощи шумовки, выкладывать на тарелку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Сковороду разогреть, выложить нарезанное мелкими кубиками сало, до подрумянивания обжарить, подсолить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подаются галушки со шкварками и творогом по-украински так: на выложенные на тарелку галушки уложить шкварки и творог, перемешать и подать сразу в горячем виде.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап