Куриные котлеты с грибами и сыром
Изменить

Куриные котлеты с грибами и сыром

Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.

Алена Тернопол

Ингредиенты

  1. 600 г куриного фарша
  2. 150 г шампиньонов
  3. 1 небольшая луковица
  4. 150 г сыра
  5. по вкусу соль и перец
  6. панировочные сухари

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Фарш приправляем солью и перцем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В центр кладем начинку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Подавать можно с соусом БЕШАМЕЛЬ-очень вкусно, так же и с овощами нарезанными и чуть посолены, поперчены просто, так так же и с любым салатом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап