Подлива к гречке
Изменить

Подлива к гречке

Приготовьте по этому рецепту подливу к гречке – будет вкусно!

Подливы – это, по сути, обычные соусы, просто достаточно долгое время у нас было принято называть жидкие добавки к разным гарнирам именно так, а сегодня слово «соус» основательно вытесняет устаревающее слово «подлива». В общем, каких-то значимых и существенных разночтений в терминах подлива и соус, нет. Но в это можно и не углубляться – лучше просто приготовить вкусную подливу и порадовать домашних вкусной едой, а как ее правильнее называть? Так, как вам приятнее и удобнее.

Какую можно приготовить подливу для гречки? Вариантов очень много, а мы расскажем о простом и вкусном – из мяса и овощей.

https://www.youtube.com/watch?v=h4oT6i6kZqc

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500г (или любое другое мясо/птица) свинина
  2. 2шт луковица
  3. 1шт морковь
  4. 3ст.л. растительное масло
  5. 1ст.л. сливочное масло
  6. специи
  7. 1ст.л. мука

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть и обсушить мясо бумажными полотенцами, нарезать некрупными кусочками – кубиками, брусочками и т.д. по вкусу.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложить мясо в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить до зарумянивания на среднем или сильном огне, помешивая.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезать мелким кубиком или полукольцами, выложить к мясу, продолжить жарку на среднем огне, помешивая.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Морковь нарезать мелкой соломкой или потереть на крупной терке, добавить к мясу с луком и жарить все вместе еще 5мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приправить мясо с овощами специями по вкусу, подсолить, выложить муку, перемешать, добавить сливочное масло, перемешать, затем понемногу подливать горячую воду, энергично помешивая и доводя подливу до нужной консистенции.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Потушить подливу 5-7мин, помешивая, в конце приготовления досолить по вкусу и приправить зеленью.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать подливу к гречке, полив ею кашу в тарелке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап