Рулет с творогом и укропом
Изменить

Рулет с творогом и укропом

Советуем всем приготовить этот максимально творожный рулет. Для приготовления теста используем сливочное масло и сметану. Эти ингредиенты делают тесто мягким и приятным в работе

Ольга Никитина

Ингредиенты

  1. 250 грамм мука
  2. 70 грамм сливочное масло
  3. 1/2 ч. л. разрыхлитель
  4. 130 грамм сметана
  5. 300 грамм творог
  6. 1 веточ. укроп
  7. 1 штук яйцо
  8. 1 щепот. соль
  9. 1 ч. л. кунжут

Приготовление

  1. Изменить

    Соединяем мягкое сливочное масло и сметану.

  2. Изменить

    Размешиваем эти ингредиенты до однородной консистенции.

  3. Изменить

    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, щепотку соли.

  4. Изменить

    Замешиваем эластичное тесто, заматываем его пленкой и убираем на 40 минут в холодильник.

    Тем временем готовим начинку – творог смешиваем с яйцом, солим и мелко нарезаем укроп.

  5. Изменить

    Когда тесто остыло, раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см.

  6. Изменить

    Выкладываем начинку, распределяем равномерно по всей поверхности теста, отступая от каждого края по 1-2 сантиметра. Можно также добавить совсем чуть-чуть мелко нарезанных помидоров.

  7. Изменить

    Сворачиваем рулет и защипываем края.

  8. Изменить

    Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом.

  9. Изменить

    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
    За это время рулет должен зарумяниться!
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап