Говяжьи колбаски в томате
Изменить

Говяжьи колбаски в томате

Для приготовления этого блюда вам не придётся тратить много времени и возиться с кишкой. Говяжьи колбаски мы приготовим из фарша, запекая в духовке. Отдельно приготовим тушеные овощи, в том числе и картофель. Таким образом, за один раз вы сможете приготовить мясное блюдо и гарнир. Говяжьи колбаски протушенные в томате получаются очень сочными и мягкими.

Ольга Никитина

Ингредиенты

  1. 500 грамм фарш
  2. 4 штук картофель
  3. 6 штук помидор
  4. 2 штук луковица
  5. 150 грамм вода
  6. 1 штук морковь
  7. 50 грамм томатная паста
  8. 1 штук яйцо
  9. 1 щепот. соль
  10. 1 щепот. специи
  11. 3 штук болгарский перец

Приготовление

  1. Изменить

    Для начала займемся приготовление говяжьего фарша – солим, добавляем специи и кладем яичный белок. Хорошо перемешиваем вес ингредиенты.

  2. Изменить

    Разогреваем духовку до 180 градусов, противень для выпекания застилаем фольгой. Из фарша формируем небольшие колбаски, удобнее это делать влажной рукой. Выкладываем колбаски на противень и запекаем, не накрывая в течение 20 минут.

  3. Изменить

    В это время займемся овощами, нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковороде.

  4. Изменить

    Нарезаем сладкий перец и кладем к луку.

  5. Изменить

    Нарезаем морковь и добавляем на сковороду, обжариваем овощи в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.

  6. Изменить

    Нарезаем помидоры и кладем к остальным овощами. Разводим томатную пасту водой и вливаем к овощам. Солим и добавляем специи по вкусу.

  7. Изменить

    Чистим и нарезаем картофель, кладем на сковороду и тушим на медленном огне около 10 минут

  8. Изменить

    Готовые колбаски кладем к овощам и тушим до готовности картофеля.

  9. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап