Ленивые вареники из творога
Изменить

Ленивые вареники из творога

Это блюдо прижилось в нашей семье в начале 1990-х годов и всегда пользуется успехом, в том числе и среди наших гостей, которые неожиданно, то есть без предупреждения, приходят к нам. Сытные, красивые и вкусные ленивые вареники из творога съедаются улетно и с наслаждением.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 400 грамм творог
  2. 2 штук яйцо
  3. 2 ст. л. сливочное масло
  4. 10-12 ст. л. мука
  5. 2 ст. л. сахар
  6. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Высыпаем в достаточно глубокую миску/тарелку творог. Добавляем щепотку соли, сахар и 2 яйца. Все перемешиваем. Постепенно добавляем муку и все перемешиваем. Наша задача положить столько муки, чтобы тесто было несильно тугим - это ухудшит вкус вареников, но и не мало, чтобы вареники в кастрюле не распались.

  2. Изменить

    Раскатываем из полученного теста несколько колбасок.

  3. Изменить

    Нарезаем их на небольшие дольки/пластики.

  4. Изменить

    Бросаем ленивые творожные вареники в кипящую слегка подсоленную воду, перемешиваем. Ждем, когда всплывут. Варим минут 7.

  5. Изменить

    Кладем на дно тарелки сливочное масло.

  6. Изменить

    Затем готовые ленивые вареники из творога, Все встряхиваем или аккуратно перемешиваем ложкой. Сверху поливаем сметаной. Попробуйте, не пожалеете. Руку набьете, вообще все моментально, просто играючи делаться будет. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап