"Тещин язык". Салат из кабачков. Заготовки на зиму
Изменить

"Тещин язык". Салат из кабачков. Заготовки на зиму

Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Итак, для тех, кто любит кабачки. Очень вкусная, островатая закуска. Этот рецепт подходит и для того, чтобы законсервировать на зиму, и чтобы употреблять сразу.

https://www.youtube.com/watch?v=deRhMO8mVLI

Юлия Шуляк

Ингредиенты

  1. 3 кг кабачки
  2. 3 штук морковь
  3. 2 штук перец чили
  4. 1 стак. чеснок
  5. 100 мл уксус
  6. 600 мл томатный сок
  7. 200 мл растительное масло
  8. 1 стак. сахар
  9. 2 ст. л. соль

Приготовление

  1. Изменить

    Помыть и очистить овощи. Морковь натереть на терку.

  2. Изменить

    Поджарить морковь на масле растительном около 5 минут.

  3. Изменить

    Нарезать кабачки тонкими дольками. Перец и чеснок пропустить через мясорубку.

  4. Изменить

    Когда морковь поджарилась, добавить к ней томатный сок, соль, сахар. После того как сахар и соль растворятся, добавить острый перец. Размешать и добавить кабачки.

  5. Изменить

    После закипания варить 40 минут. За 10 минут до готовности бросить чеснок и уксус.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап