Котлеты из щуки "С секретом"
Изменить

Котлеты из щуки "С секретом"

нежные котлетки из щуки.
рецепт нашла в интернете.
*Секрет*.....маслинка внутри.

Oльга Шотт

Ингредиенты

  1. 1 штук щука
  2. 3 ст. л. манная крупа
  3. 1 штук луковица
  4. 1 штук яйцо
  5. по вкусу панировочные сухари
  6. 1 пуч. зелень
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу перец
  9. по вкусу маслины

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Филе щуки(среднего размера) измельчить в блендере.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук также измельчить в блендере, но не в пюре, а чтобы было мелко.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В фарш добавить лук, манку, мелко нарезанную зелень (укроп и петрушка).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Соль, перец - по вкусу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подготовить всё для панировки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Взбить яйцо, сухари высыпать на плоскую тарелку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Формируем котлетки,

  8. Blank step
    Добавить фото

    В серединку каждой котлетки положить маслинку.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Обмакиваем в яйцо, потом в сухари (обильно).

  10. Blank step
    Добавить фото

    Обжариваем на растительном масле, на разогретой сковороде.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Сначала на сильном огне, чтобы образовалась корочка,

  12. Blank step
    Добавить фото

    А потом огонь убавляем и доводим до готовности.

  13. Blank step
    Добавить фото

    От себя:я брала для панировки кунжут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап