Салат с морковью, сыром и кефиром
Изменить

Салат с морковью, сыром и кефиром

Интересный вариант легкого, полезного, диетического салата. А интересен он тем, что в качестве заправки используется не майонез, и даже не смесь оливкового масла и уксуса. Заправляется наш салат кефиром.Гармоничное сочетание кислых яблок, сладкого болгарского перца и нежного сыра не оставит никого равнодушным.

Ольга

Ингредиенты

  1. 200 грамм капуста краснокочанная
  2. по вкусу корень петрушки
  3. по вкусу специи
  4. по вкусу соль
  5. 1 штук болгарский перец
  6. 1 штук яблоко
  7. 2 штук морковь
  8. 6 ст. л. кефир
  9. 200 грамм сыр

Приготовление

  1. Изменить

    Для приготовления кефира используем закваски от компании Орсик. Смешиваем в ёмкости, для приготовления 1 л молока и пакетик закваски.Хорошо перемешиваем в течении 2 минут.Погружаем ёмкость со смесью в йогуртницу-термос с горячей водой. ставим в тёплое место примерно на 7 часов, далее охлаждаем и всё готово!

  2. Изменить

    Все ингредиенты для салата моем и чистим

  3. Изменить

    Натираем сыр и морковь на крупной тёрке.Режем соломкой яблоки, капусту,болгарский перец.Измельчаем зелень

  4. Изменить

    Соединяем все ингредиенты, заправляем кефиром. При желании можно добавить соль и специи. Всё готово! Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап